مُنْتَدى سمُســـــومةً
السلام عليكم ..
شلوونكم بنات ؟ شخباركم
توه ما نور المنتدى ^_^
حيآكم اللهـ ..
لا تنسون تسجلووون
مُنْتَدى سمُســـــومةً
السلام عليكم ..
شلوونكم بنات ؟ شخباركم
توه ما نور المنتدى ^_^
حيآكم اللهـ ..
لا تنسون تسجلووون
مُنْتَدى سمُســـــومةً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتـدى بنآتي + نسائي = حيآآآكم اللهــ
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كبسة الربيان اللذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zezeio

zezeio


عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 19/10/2011
العمر : 25
الموقع : www.smsooma.yoo7.com

كبسة الربيان اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: كبسة الربيان اللذيذة   كبسة الربيان اللذيذة Emptyالجمعة ديسمبر 02, 2011 12:21 am

المقادير:

4 كوب ارز

½ ملعقة صغيرة زعفران

¼ كوب ماء دافىء

¼ كوب زيت

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم

2–4 قطعة ثوم ، مفروم

2 حبة كبيرة بصل، مفروم

½ كوب ك**رة خضراء ، مفرومة

1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون

1 عود قرفة (دارسين)

2 ملعقة صغيرة بهارات سمك

1 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 كيلو روبيان ، مقشر

4 كوب ماء


الطريقة:

1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.

2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.

3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل،

اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.

4) اضيفي الك**رة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.

5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح

و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح

الروبيان وردي اللون.

6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.

7) وزعي الأرز فوق الروبيان.

Cool اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر

وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة

او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.

9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.

10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة

وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة الربيان اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة سيــــــــزر اللذيذة ...
» كعكة الآيس كريم اللذيذة(أوريو)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُنْتَدى سمُســـــومةً :: .·:*¨`*:·. مـنـتـدى مـــائــدتــك .·:*`¨*:·. :: *-&! المطبخ الكويتي والخليجي !&-*-
انتقل الى: